Глава региона Александр Цыбульский посетил одно из успешных предприятий области – сыроварню «Родня». Губернатор внимательно осмотрел производство и попробовал сыры на вкус.
– В Котласе продовольственным импортозамещением занялись еще в начале пандемии. Сергей Попов тогда столкнулся с трудностями при закупке оборудования иностранного производства и решил строить бизнес исключительно на отечественном «железе». Сейчас работает с Ярославским заводом-изготовителем, опытного технолога пригласил из Нижнего Новгорода. Свою сыроварню назвал «Родня». Сырье использует исключительно местное – с опытной станции «Котласская» в деревне Курцево. За полтора года с начала запуска вышел на ежемесячную мощность порядка трех тонн сыра 12-ти сортов. Осенью Сергей планирует открыть магазин на дороге Архангельск – Сыктывкар – Киров, на границе Котласа. Я попробовал, сыр отличный. Санкционка отдыхает, – после посещения сыроварни написал Александр Цыбульский в телеграм-канале.
Сыроварня «Родня», создал которую бизнесмен Сергей Попов, существует уже 1,5 года. В ближайшее время руководитель планирует расширять производство. Отметим, что один из самых популярных сыров у «Родни» – «Молодой», срок его выдержки девять дней. Этот сыр вкусный, качественный, а стоимость его, в отличие от премиальных сырок, приемлема.
Напомним, что в Архангельской области реализуется комплекс мер, направленных на всестороннюю поддержку представителей бизнеса, в том числе и в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
